Лепешки с гречневой мукой и изюмом, плюс яблочное пюре без сахара, приготовленное в мультиварке.
Лепешки выпекаются без масла, на сухой раскаленной сковороде. Сахара в них нет, из жиров - 2 ложки растительного масла на всю порцию теста (вышло 10 лепешек, по размеру - больше ладони). Внешне они не очень фотогеничные - гречка придает сероватый оттенок тесту (торт был бы куда как красивее!). Но на вкус оказались просто прекрасны, вкуснее гречневого хлеба, который я иногда пеку...
В сочетании с яблочным пюре особенно вкусно...
Ну и свежие поступления, муж притащил:
Мяса вроде бы уже и не хочется, тем более - нельзя... даже курицу и рыбу есть не хочется, хотя и можно. Буду рубить силос...
Journal information