В качестве эксперимента испекла пиццу на "кабачковом тесте" - худеющие фитоняшки часто рассказывают, что это "исключительно замечательно"... В основе теста - тертые кабачки, и начинка тоже довольно диетическая.
Ну что сказать? Это не пицца. И не запеканка. Это перевод кабачков впустую. Съели по куску, конечно, но без всякого удовольствия. Думаю, надо все-таки делать настоящую вкусную кабачковую запеканку. И настоящую пиццу. Или не делать пиццу, если избегаешь калорийной пищи. А не готовить это извращение, внушая себе, что это тоже она...
Ну что сказать? Это не пицца. И не запеканка. Это перевод кабачков впустую. Съели по куску, конечно, но без всякого удовольствия. Думаю, надо все-таки делать настоящую вкусную кабачковую запеканку. И настоящую пиццу. Или не делать пиццу, если избегаешь калорийной пищи. А не готовить это извращение, внушая себе, что это тоже она...
Posts from This Journal by “кулинарное” Tag
-
Два нестандартных соуса
Соусы играют большую роль в блюдах "хорошей кухни", конечно, если это не надоевшие и вредные кетчуп или майонез. Хотя и они способны…
-
Овощи гриль
Сейчас, в сезон овощей, привычные овощные блюда уже несколько приелись и самое время поэкспериментировать на кулинарном фронте. Например,…
-
Яблоки под яичной «шубкой»
Сентябрь - яблочная пора. Выпечка с яблоками - фирменный стиль начала осени. Запах яблочных пирогов - это сказка. Но я хочу предложить более легкий…
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…
Comments
Но пища должна быть не только полезной, но и вкусной, ИМХО.
Единственное разумное применение этим самым кабачкам нашла моя дачная соседка-огородница: она высаживает эту культуру на компостной куче: там они у неё растут всё лето, и там же остаются перегнивать осенью. Другого применения для кабачков не может быть, ибо все эти "блюда из кабачков" - не более, чем самообман и перевод продуктов понапрасну.
gt;
И про запеканку из кабачков с сыром слова плохого не скажу.
А вот пицца подгуляла.
И кто Вам сказал, что в нынешние времена кабачки готовят от нищеты? Они не самые дешевые из овощей, идут вровень с баклажанами, а то и дороже. От нищеты можно купить самую дешевую курятину и легко смастрякать сытный ужин.
А вот трудоемкие и легкие блюда из овощей готовят из других соображений - здорового питания, например.
Про остальные блюда не знаю, а кабачковые оладьи получаются очень вкусные, хорошо сочетаются с парой кусочков сыра.
И так кабачки хороши)
И пицца хороша,сама по себе)
Фитоняшки...слово-то какое. Я бы даже сказал обзывательное)
Однако оставшееся от пиццы кабачковое тесто, из которого я испекла несколько оладий, вышло намного вкуснее, чем сама пицца с начинкой.