eho_2013 (eho_2013) wrote,
eho_2013
eho_2013

Category:

Нестандартный Цезарь

Готовить ли салат "Цезарь" с помидорами или без помидоров - это вопрос... Мнения есть разные, но я лично все же предпочитаю добавить помидорку. Однако совершенно необычный вкус у салата получился не со свежими помидорами, а с вялеными.



С тех пор, как мной была приобретена электросушилка для овощей и фруктов, помидоры я время от времени сушу. Мелкие, "дамские пальчики" или черри. Готовые плотно складываю в банку слоями, заливаю растительным маслом и храню в холодильнике. Они хороши в итальянском хлебе и других итальянских блюдах, и салату тоже добавили неожиданную яркую нотку.
Для тех, кто соблюдает пост, это просто находка - если салат сделать без курицы и яиц, что же там останется для вкуса? А вяленые помидоры берут вкус на себя!
Вспоминается анекдот - салат "Брут" это тот же "Цезарь", но предательски без курицы...


Вяленые помидоры на поддоне сушилки-дегидратора

Tags: бытовые подробности, кулинарное, овощи
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарное” Tag

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Продолжаем разговор о травах, приправах и натуральных вкусовых добавках... фото из сети Шалфей Латинское название шалфея Salvia переводится как…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Продолжаем разговор о специях и приправах, тем более, что в прошлый раз эта тема вызвала интерес, а обсудить успели не все... фото из сети И…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    На нас снова свалилась жара, думать и говорить в такую погоду о горячих блюдах некомфортно, поэтому предлагаю сегодня посвятить кулинарную рубрику…

promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1179
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

Posts from This Journal “кулинарное” Tag

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Продолжаем разговор о травах, приправах и натуральных вкусовых добавках... фото из сети Шалфей Латинское название шалфея Salvia переводится как…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Продолжаем разговор о специях и приправах, тем более, что в прошлый раз эта тема вызвала интерес, а обсудить успели не все... фото из сети И…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    На нас снова свалилась жара, думать и говорить в такую погоду о горячих блюдах некомфортно, поэтому предлагаю сегодня посвятить кулинарную рубрику…