eho_2013 (eho_2013) wrote,
eho_2013
eho_2013

Яблочный пирог на "сухом" тесте

Несколько дней назад на френдленте обнаружила рецепт оригинального пирога - тесто делается только из "сухих" компонентов и слоями перекладывается с тертыми яблоками. Яблок много - 1 кг, так что сок из них в процессе выпечки пропитывает сухую смесь.
Получилось очень вкусно и нежно, и корица добавила свой аромат  - для меня запах яблочной выпечки с корицей всегда ассоциируется с уютом и теплом.



Вот такой кусочек в разрезе. В состав теста входит не только мука, но и манка, что делает его очень светлым.

Ну и общий вид:



Если кто-нибудь захочет поэкспериментировать, вот рецепт: https://deligent.livejournal.com/21899369.html
Я его, как обычно, переработала по-своему, прежде всего сократив порцию сахара вдвое. Яблоки и так вкусные, зачем делать пирог приторным?


Tags: выпечка, кулинарное, яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарное” Tag

  • Кабачковая икра с хитростью

    Рецептов кабачковой икры существует множество. Я знаю не менее десяти. Это не самое трудоемкое блюдо, но все же повозиться приходится, и не только…

  • Фаршированный перец-2

    На этот раз перец, фаршированный мясом и запеченный в духовке в томатном соусе. Перцы в этот раз нарезаны вдоль на половинки, а не оставлены…

  • Домашний мармелад из винограда

    Как сделать несложные в приготовлении домашние конфеты, в которых нет ничего вредного - ни консервантов, ни красителей, ни излишков сахара, только…

promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1146
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments