eho_2013 (eho_2013) wrote,
eho_2013
eho_2013

Category:

Фаршированный картофель

DSC06817.JPG
Оригинальное блюдо из самых простых продуктов.
Нам понадобится: 6 картофелин, 1 яйцо, 1 луковица, 0,5 ст. л. сливочного масла (по желанию), 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. л. панировочных сухарей, перец и соль по вкусу.
Лук очищаем, мелко режем и обжариваем в растительном масле. Картофель (желательно крупный) очищаем и варим в соленой воде до полуготовности.
Срезаем с недоваренного картофеля верхушки, ложкой вынимаем середину клубней и довариваем эти кусочки до мягкости. Растираем сваренные кусочки картофеля (при желании - с разогретым сливочным маслом), добавляем к жареному луку, перчим, вымешиваем и заправляем сырым яйцом. Наполняем полученным фаршем клубни, выкладываем в смазанную растительным маслом форму, слегка присыпаем сухариками и запекаем в духовке до подрумянивания.
Подаем к столу как гарнир со сметаной или сливочным соусом.

Tags: бытовые подробности, картофель, кулинарное, овощи
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарное” Tag

promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1175
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Posts from This Journal “кулинарное” Tag