?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Бублики" на Арбате


Коренные арбатцы с ностальгией вспоминают бубличную, которая работала на Старом Арбате очень долго, даже в начале 1990-х, пережив перстройку. Но в конце концов пал и этот бастион.
Детальной фотографии найти не смогла, только эту акварель неизвестного мне художника...

Многие уверены, что "Бублики" и расположенный рядом с ними магазин "Охота" с вечным чучелом кабана в витрине пережили даже смутные революционные времена, и что это - наследие царского режима. Но нет...
В 1908 году это место выглядело так:


 
Название "Город Ницца" внушает!

Середина 1970-х...

 Вскоре "Бублики" станут местом одной из главных московских тусовок хиппи. Здешнюю длинноволосую публику с фенечками и "хайратниками" (так называли ленту вокруг головы, перехватывающую волосы) собратья назвали бубличниками. Их можно было часто увидеть за столиком действовавшего в "Бубликах" кафетерия. Стакан кофе с молоком и сахаром за 10 коп. и пара свежих бубликов по 7 коп. - вполне себе перекус. Если шикануть - печатный тульский пряник с начинкой (очевидцы утверждают, что по 22 коп.)...


1986 год...

 Увы, где-то к середине 1990-х и "Бублики" и "Охота" приказали долго жить... Кажется "Охота" была первой, с опережением уступив место азербайджанским кебабам. "Бублики" еще недолго потрепыхались... Но потом исчезли и они, а в торговом помещении начался круговорот - то антикварные лавочки, то кафешки, то сувенирные магазины...





В какой-то момент "Кебаб хаус" уступил место клубу "Вереск", начавшему было набирать популярность у местных жителей, но все внезапно оборвалось...
Летом 2014 года все заведения отсюда выселили, а здание начали перестраивать. Аборигены испугались - был пущен слух, что на месте старых лавочек возникнет огромный торговый центр. Но нет, домикам оставили прежний облик и, кажется, даже старый фасад.



Вскоре бывшие "Бублики" - "Охоту" начали обживать новые хозяева...


Перед Новым 2016 годом помещение еще было полупустым...

Но вскоре здесь возникли разные креативные кафе. Например, "Алиса в Стране Чудес"...

Вид из переулка


Вход с Арбата



Ныне это карнавальное буйство с улицы убрали, кафе в старом здании ведет себя скромнее. Но вот "Бублики" уже вряд ли вернутся.

Мои фотографии - кафе "Алиса в Стране Чудес" и зимний Арбат с бредущим по улице Дедом Морозом. остальное собрано на Яндексе.

Posts from This Journal by “Арбат” Tag

  • Еще немножко ёлочного...

    Пока праздники не кончились, ёлки в Москве стоят. И по-прежнему радуют. Даже не самые парадные ёлки не на самых главных площадях... Ёлка у метро…

  • Птички нашлись!

    Когда-то, в 1970-80-х годах на Арбате, в Староконюшенном переулке было очень приличное и популярное у местной молодежи кафе "Адриатика".…

  • Новое - это хорошо забытое старое

    Пару лет назад Москву в дни праздников и фестивалей начали украшать своеобразными арками. Наводили они на мысль о некоем ретростиле... Арка у…

promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1104
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
amarok_man
Nov. 28th, 2018 06:57 pm (UTC)
Аляповатая "Алиса..." ужасно смотрелась
fontyler
Nov. 28th, 2018 07:02 pm (UTC)
Да.
eho_2013
Nov. 28th, 2018 07:08 pm (UTC)
К счастью, этот разгул креатива с улицы убрали. Подсказал кто-то или сами додумались, не знаю.
amarok_man
Nov. 28th, 2018 07:09 pm (UTC)
думаю, что подсказали
fontyler
Nov. 28th, 2018 07:03 pm (UTC)
Как жаль, что уходит старая натура.
Бублики очень жаль, жаль наши старые пирожковые... много чего жаль...
eho_2013
Nov. 28th, 2018 07:07 pm (UTC)
Кажется у Окуджавы была как-то так:

Былое нельзя возвратить, и печалиться не о чем.
У каждой эпохи свои прорастают леса.
А все-таки жаль, что нельзя с Александром Сергеевичем
Поужинать, в "Яр" заскочить хоть на четверть часа...
fontyler
Nov. 28th, 2018 07:30 pm (UTC)
Да...
pravoslavnaa
Nov. 28th, 2018 08:32 pm (UTC)
Как жаль ,что многие старые кафе и уютные старые улицы исчезают .
eho_2013
Nov. 28th, 2018 08:35 pm (UTC)
Жаль. Есть места, которые не очень жаль. А вот "Бублики" жаль...
mashashnaider
Nov. 28th, 2018 08:36 pm (UTC)
Наблюдаете за историей здания
eho_2013
Nov. 28th, 2018 08:37 pm (UTC)
Скорее - за историей района в целом.
nikolay_suslov
Nov. 28th, 2018 08:47 pm (UTC)
Ностальгия... Рюмочная... Закусочная... Булочная...
eho_2013
Nov. 28th, 2018 08:54 pm (UTC)
Вот по части рюмочных я не знаток)
virginian
Nov. 28th, 2018 10:03 pm (UTC)
Исчезают они не сами по себе. Помните была единственная в стране мастерская по ремонту игрушек? Место было уж больно лакомое, рядом с театром кукол. В 96-ом туда пришли бандитского вида люди и велели выметаться, правда не совсем на улицу, а в неприспособленное помещение у черта на куличках. Я там имел неостороность заказать очки-хфмлеоны, они тоже это делали, прихожу получать, а там совсем другие люди, не знаю уж что они там открывали, кебабную или что еще. Адрес куличек, правда, дали.
eho_2013
Nov. 29th, 2018 10:21 am (UTC)
Да, нравы 90-х. К счастью, сейчас проблемы возникают скорее экономические, чем бандитского плана. Хотя - к счастью ли это, тоже вопрос.
carina_marina
Nov. 28th, 2018 10:30 pm (UTC)
Название совершенно не знала, думала "Хлеб"))
А "Бублики" - очень даже свежо! Более нов'о, чем алиса, которая уже затерта))
Ностальгии не испытываю, ведь в памяти все осталось...
eho_2013
Nov. 29th, 2018 10:18 am (UTC)
Какой-то период название было "Хлеб. Бублики", когда пытались заставить бубличную работать как обычную булочную. На фото 1970-х видно, что вывеска из двух слов.
Но большую часть своей долгой жизни заведение носило гордое имя "Бублики". И еще до перестройки, при реконструкции Арбата его вернули.
tanafi
Nov. 28th, 2018 11:54 pm (UTC)
ПРошлое уходит, но место не терпит пустоты)
eho_2013
Nov. 29th, 2018 10:19 am (UTC)
Это точно.
feona2003
Nov. 29th, 2018 08:48 am (UTC)
мимимимимимимимимимимимимимимимимимими))))))))))
eho_2013
Nov. 29th, 2018 10:19 am (UTC)
А то!
dina2304
Nov. 29th, 2018 12:50 pm (UTC)
Ох...прямо запах и вкус вспомнился. Какие они были вкусные!
eho_2013
Nov. 29th, 2018 02:57 pm (UTC)
И я так с ностальгией вспоминала, пока писала... Не хруст французской булки, а хруст свежего бублика с маком... Правда, в какой-то момент из-за "борьбы с наркоманией" ополчились на мак и стали делать лысые бублики. Это было ужасно. Тогда анекдот ходил:
Маленький мальчик в булочной спрашивает:
- Тетенька, а бублики с маком есть?
- Может, тебе еще батон с гашишем, наркоман проклятый!
seakonst
Nov. 29th, 2018 03:03 pm (UTC)
Бублики, пряники, музыканты, первые "дни города" - ещё самодеятельные... юность.
Спасибо!
eho_2013
Nov. 29th, 2018 03:35 pm (UTC)
Конфетки, бараночки, словно лебеди саночки...
Все прошло, все умчалося в неоглядную даль, ничего не осталося, лишь тоска да печаль... )))
seakonst
Nov. 29th, 2018 05:48 pm (UTC)
Да, как-то так :)
alkopona
Nov. 30th, 2018 03:59 pm (UTC)
Верните "бублики"
eho_2013
Nov. 30th, 2018 04:27 pm (UTC)
Поем на мотив известной песни)
( 28 comments — Leave a comment )

Profile

джейн
eho_2013
eho_2013

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com