Top.Mail.Ru
? ?

Previous Entry | Next Entry

Непостная пища

Приближается Великий пост... Я намерена его соблюдать. А муж не может, у него диабет, постная пища с большим содержанием углеводов диабетикам не показана.  Но отварной капустой и тертым яблоком мужчину не накормишь...
Поэтому я решила сегодня приготовить ему что-то мясное, чтобы завтра уже не мучиться от соответствующих ароматов, втягиваясь в пост.


Поскольку ветчинницу я вполне освоила, первое, что пришло в голову - сделать кило домашней ветчины из индейки, ну и котлеты на горячее...
В этот раз все без особых изысков - довольно диетический вариант. Нежирное мясо индейки, приправы и одна головка сладкого перца, нарезанного кусочками. И опять хорошо получилось... Ветчинница продолжает радовать.
Мясные котлеты попробую сделать с добавлением черного хлеба. Ходит сейчас в сети такой рецепт, говорят, исключительно вкусно.

Posts from This Journal by “кулинарное” Tag

promo eho_2013 август 17, 2024 01:46 1236
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…

Comments

( 59 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lj_frank_bot
Mar. 1st, 2020 05:32 pm (UTC)
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
eho_2013
Mar. 1st, 2020 07:43 pm (UTC)
ОК.
(no subject) - lj_frank_bot - Mar. 1st, 2020 07:43 pm (UTC) - Expand
misareg
Mar. 1st, 2020 05:35 pm (UTC)
Like
amarok_man
Mar. 1st, 2020 05:44 pm (UTC)
Like
amarok_man
Mar. 1st, 2020 05:45 pm (UTC)
очень аппетитно выглядит на фото!
eho_2013
Mar. 1st, 2020 06:01 pm (UTC)
Спасибо, старалась)
fontyler
Mar. 1st, 2020 05:46 pm (UTC)
Like
laila50
Mar. 1st, 2020 05:47 pm (UTC)
Like
fontyler
Mar. 1st, 2020 05:48 pm (UTC)
Лена, ветчина - просто супер!
Могу себе представить, как ароматно она пахнет.
eho_2013
Mar. 1st, 2020 06:01 pm (UTC)
Ирочка, и вкус домашней ветчины и колбасы совсем другой, мясной. Мне теперь покупных колбасных изделий даже не хочется...
Ветчинница - вещь! Я очень довольна этой покупкой.
(no subject) - fontyler - Mar. 2nd, 2020 05:27 am (UTC) - Expand
eliabe_l
Mar. 1st, 2020 06:13 pm (UTC)
Like
lm_4
Mar. 1st, 2020 06:29 pm (UTC)
Тоже вчера получила ветчинницу. Буду завтра делать. Только вот думаю, варить или запечь? Вы запекать пробовали? Я больше люблю в духовке готовить.
eho_2013
Mar. 1st, 2020 07:36 pm (UTC)
Мне знатоки вопроса тоже советуют запекать. Но при этом обязательно надо подливать воду в форму, в которой ветчинница будет запекаться. На кулинарном форуме девушка рассказала страшную историю, как запекала насухую, и ветчинница в духовке разорвалась. Не знаю, насколько это правда, она все-таки из металла. Но проверять на своем опыте не буду)))
(no subject) - lm_4 - Mar. 2nd, 2020 05:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - eho_2013 - Mar. 2nd, 2020 05:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - lm_4 - Mar. 2nd, 2020 06:13 am (UTC) - Expand
feona2003
Mar. 1st, 2020 06:29 pm (UTC)
Котлеты с черным хлебом?
eho_2013
Mar. 1st, 2020 07:39 pm (UTC)
Именно. Вместо белой булки. И для диабетика оно лучше.
Рецепт был, в частности, у Саши Амарока в ЖЖ, а потом кулинары в комментах еще внесли коррекцию)
И на Дзене раза три натыкалась. Надо попробовать.
(no subject) - eho_2013 - Mar. 3rd, 2020 03:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - feona2003 - Mar. 3rd, 2020 05:31 pm (UTC) - Expand
tanafi
Mar. 1st, 2020 06:34 pm (UTC)
Очень вкусно смотрится)
eho_2013
Mar. 1st, 2020 07:40 pm (UTC)
Спасибо)
chernika_mir
Mar. 1st, 2020 06:48 pm (UTC)
Like
alex_chizhov
Mar. 1st, 2020 06:58 pm (UTC)
Like
vitas1917
Mar. 1st, 2020 08:37 pm (UTC)
Like
stetson_hat
Mar. 1st, 2020 08:56 pm (UTC)
Вот точно, пост вреден для здоровья как и любые крайности в еде.
eho_2013
Mar. 2nd, 2020 07:30 am (UTC)
Не согласна. И попробую развернуто объяснить, почему.
Пост вреден тяжелым хроникам, у которых вообще не вся пища принимается организмом. Но болящие и странствующие от поста освобождаются.
А для других людей никаких особых крайностей нет. Мы же не монахи в монастыре с самым суровым постом. Временный отказ - на 40 дней - от пищи животного происхождения не мешает питаться полезно, вкусно и разнообразно.
Что вредного в таком столе?
DSC00353
Существует множество вкуснейших каш, если их правильно готовить. Можно делать добавки - гречку с грибами, пшенную кашу с тыквой, различные овощные пловы и ризотто, макароны с овощными заправками по-итальянски, суши с соевым сыром, авокадо или огурцом.


DSC00279

Вы полагаете, полезнее залакировать это сверху колбасой или мясом?
Даже бутерброды с овощами получаются очень вкусными.
DSC00241
С соевым сыром и жареным перцем

DSC00295
С соевым сыром и сельдереем


С огурцом и соевым сыром, растертым с паприкой


С авокадо и грибами...

А овощные и грибные супы? А постная выпечка?
(no subject) - stetson_hat - Mar. 4th, 2020 02:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eho_2013 - Mar. 5th, 2020 08:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - stetson_hat - Mar. 6th, 2020 05:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - eho_2013 - Mar. 6th, 2020 11:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - stetson_hat - Mar. 6th, 2020 02:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eho_2013 - Mar. 6th, 2020 04:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - stetson_hat - Mar. 6th, 2020 05:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eho_2013 - Mar. 6th, 2020 06:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eho_2013 - Mar. 2nd, 2020 07:43 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 59 comments — Leave a comment )

Profile

антик
eho_2013
eho_2013

Latest Month

March 2024
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com