eho_2013 (eho_2013) wrote,
eho_2013
eho_2013

Category:

У казана с пловом...

Сегодня кулинарные посиделки посвящаем плову...


Плов с индейкой. Фото из сети

Фотографировать плов так, чтобы он смотрелся на все сто, сложно. И аппаратура нужна профессиональная. А мои любительские снимки плова, сделанные верной Soнькой, меня не особо радуют. Но и в сети, пересмотрев множество вариантов на Яндекс.Картинках, я не нашла таких снимков, которые полностью отвечали бы моим эстетическим представлениям о плове. Даже если блюдо для плова само по себе красивое, красота еды на нем передается так себе. Так что за иллюстративный ряд не взыщите.
Фото частично из сети, но и свои фото я тоже включила в пост, с ними хуже не будет...

Плов – блюдо пришедшее в Россию из Средней Азии и ставшее повсеместно любимым в нашем отечестве. На Востоке существует множество вариантов плова, и есть признанные мастера, каждый из которых использует свои хитрости. Причем лучшими плововарами всегда считались мужчины. В «Истории народов Узбекистана», изданной АН Узбекской ССР в далеком 1947 году, утверждалось: «Пища в семье всегда приготовлялась женщинами, на общественных же угощениях – большей частью мужчинами. Каждый мужчина считал обязательным для себя уметь приготовить плов, и это искусство служило нередко предметом гордости и соревнования».
Read more...Collapse )
Tags: бытовые подробности, восточные мотивы, кулинарное
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарное” Tag

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Сегодня продолжим разговор о супах, а именно - поговорим о супах-пюре. Но поскольку тема довольно "диетическая", да и фоторяд типовой…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    фото из сети На наших кулинарных посиделках мы касались уже самых разных тем, но вот о супах, за исключением отдельных видов вроде борща или…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Наступило долгожданное лето, приближается сезон ягод. И самое время поговорить на эту тему. Морально подготовиться, так сказать. Ягод на свете…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Не поговорить ли нам сегодня о самой демократичной еде - омлетах и яичницах? Ведь их тоже можно приготовить с выдумкой. Фото из сети Яйца –…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Приближается лето, а значит, самое время поговорить о холодных супах... Хотя и других тем слегка коснемся в разговоре... фото из сети (для…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    После затяжных праздников у всех чувствуется некая пресыщенность и усталость от обильных столов... Поэтому сегодня посиделки будут не слишком…

promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1174
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…
  • Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments

Posts from This Journal “кулинарное” Tag

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Сегодня продолжим разговор о супах, а именно - поговорим о супах-пюре. Но поскольку тема довольно "диетическая", да и фоторяд типовой…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    фото из сети На наших кулинарных посиделках мы касались уже самых разных тем, но вот о супах, за исключением отдельных видов вроде борща или…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Наступило долгожданное лето, приближается сезон ягод. И самое время поговорить на эту тему. Морально подготовиться, так сказать. Ягод на свете…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Не поговорить ли нам сегодня о самой демократичной еде - омлетах и яичницах? Ведь их тоже можно приготовить с выдумкой. Фото из сети Яйца –…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    Приближается лето, а значит, самое время поговорить о холодных супах... Хотя и других тем слегка коснемся в разговоре... фото из сети (для…

  • Пятничные кулинарные посиделки

    После затяжных праздников у всех чувствуется некая пресыщенность и усталость от обильных столов... Поэтому сегодня посиделки будут не слишком…