February 17th, 2016

promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1184
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…
джейн

Праздник урожая... израильского

Летом я как правило шеренги банок с заготовками не кручу - мне помидоры и огурцы на своем огороде выращивать сложно (и лениво), и на городской квартире хранить батареи банок особо негде. Но и готовые соленья я не люблю, с домашними их не сравнить - ни по вкусу, ни по вредности. Поэтому я что-то засаливаю и квашу круглогодично в рабочем порядке и в разумном количестве. Квашеную капусту недавно поставила свежую, она пару дней назад как раз дошла и теперь в самом соку. Вчера доели кастрюльку малосольных огурцов, теперь для разнообразия жизни засолю помидоры.
На текущий момент самое практичное, что можно взять на засолку - израильские помидорчики черри (спасибо трудящимся тамошних кибуцев за нашу счастливую жизнь!). А если взять помидорки чуть-чуть недоспевшие, что и нужно для соления, так еще и дешевле отдадут на рынке. Единственное - так нудно их накалывать у черешка, много их слишком в кастрюльку влезает... Накалываешь-накалываешь, а воз и ныне там... С десятком крупных управиться проще.
Но все когда-нибудь кончается, и много мелких помидоров тоже, получив свой укол зубочисткой, улеглись в кастрюлю. Сейчас залью их рассолом с травками и специями, и завтра у нас будут малосольные помидорчики к столу.