Елена Хорватова

Рецептов кабачковой икры существует множество. Я знаю не менее десяти. Это не самое трудоемкое блюдо, но все же повозиться приходится, и не только с чисткой и нарезкой овощей. Отдельно обжарить лук, отдельно довести морковь до полуготовности (она доходит до мягкости дольше, чем кабачки), соединять овощи в казане в определенной последовательности и т.д.
А я теперь предпочитаю рецепты, не требующие от хозяйки полной самоотдачи, если это не идет в ущерб вкусу, конечно.
И для кабачковой икры использую секретную технологию приготовления - в пакете для запекания.
( Collapse )

Внутренний двор нашего дома - место обычное и довольно скучное. Жильцы просто выносят через черный ход мусор (мусоропроводы, бывшие когда-то в каждой квартире, лет десять назад замуровали из гигиенических соображений).
Многие держат во дворе под окном машины... Проза.

Но то, что такое прозаическое место тоже можно украсить цветами, все меняет. Пусть даже цветов совсем немного...

Вот так выглядят двери черного входа в подъезды... Петуньи не капризные, куда не подвесь - растут.
( Collapse )