January 15th, 2021

антик

Размышления о жизни после встречи Нового года...

После затяжных праздников задумываешься о начале новой жизни, полной лишений и аскетизма... как-то всегда тянет на суровую, простую пищу, и чтобы калорий в ней было поменьше... Вот о зожном питании сегодня и поговорим. Ну, если и не совсем-совсем о зожном, то все-таки поздоровее, чем оливье...

Грибы по-корейски или хе из шампиньонов



Блюдо, которое вызывает большие споры у наших знатоков корейской кухни, начиная от названия - хе это или все-таки типичное ча - и заканчивая составом. Одна партия знатоков настаивает, что грибы по-корейски - это именно и только грибы с острой заправкой, другая уверена, что это салат, куда кроме грибов добавляют различные овощи, сладкий перец, к примеру, и много зелени... Но это "споры вечные славян между собою", в которые корейцы практически не вмешиваются... Видимо, секреты раскрывать не хотят.

Я делаю некий средний вариант грибов по-корейски, с овощами, которых не слишком много. Получается вкусно. И да, я не настаиваю, что это классическое хе. Или ча. А то ведь сейчас набегут знатоки корейской кухни, и препирайся потом с ними... Заранее скажу, что не претендую на единственно верное решение - у вас свое хе, у нас свое.
Collapse )
promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1179
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…