January 29th, 2021

антик

У казана с пловом...

Сегодня кулинарные посиделки посвящаем плову...


Плов с индейкой. Фото из сети

Фотографировать плов так, чтобы он смотрелся на все сто, сложно. И аппаратура нужна профессиональная. А мои любительские снимки плова, сделанные верной Soнькой, меня не особо радуют. Но и в сети, пересмотрев множество вариантов на Яндекс.Картинках, я не нашла таких снимков, которые полностью отвечали бы моим эстетическим представлениям о плове. Даже если блюдо для плова само по себе красивое, красота еды на нем передается так себе. Так что за иллюстративный ряд не взыщите.
Фото частично из сети, но и свои фото я тоже включила в пост, с ними хуже не будет...

Плов – блюдо пришедшее в Россию из Средней Азии и ставшее повсеместно любимым в нашем отечестве. На Востоке существует множество вариантов плова, и есть признанные мастера, каждый из которых использует свои хитрости. Причем лучшими плововарами всегда считались мужчины. В «Истории народов Узбекистана», изданной АН Узбекской ССР в далеком 1947 году, утверждалось: «Пища в семье всегда приготовлялась женщинами, на общественных же угощениях – большей частью мужчинами. Каждый мужчина считал обязательным для себя уметь приготовить плов, и это искусство служило нередко предметом гордости и соревнования».
Collapse )
promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1173
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…