eho_2013 (eho_2013) wrote,
eho_2013
eho_2013

Category:

Постный стол-2

Как-то в этот раз пост у меня идет особенно легко и радостно. Подъем духа такой, что просто парю!
Сегодня вспомнила, что в холодильнике ждет своего часа брокколи. Заждалась уже. Еще немного, и я бы ее передержала. Пришлось срочно готовить, пока капуста съедобная...


Однако, в пост не каждый любимый рецепт подойдет. Сырная запеканка с брокколи отпадает по понятным причинам, капустные котлеты тоже, в них ведь нужно добавлять яйца, как и во многое другое... Придется просто отварить и подать с соусом карри. И присовокупить восточную гречневую лапшу. Получится такой собирательный образ Востока в одной тарелке...


Поскольку делать карри на курином бульоне нельзя, пришлось для основы соуса приготовить отвар пряных трав, а он получается немножко темноватым и лишает карри обычной яркой солнечности красок. Но что скажешь, пост есть пост. Смесь для карри у меня родная индийская, соответственно, аромат такой как учили. Но из любви к творчеству, я дополнительно добавляю немного молотого имбиря, а также полложечки сухого молотого чеснока.
Ну вот, кушать подано!


Где мои палочки?
Tags: бытовые подробности, кулинарное, овощи, пост
Subscribe
promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1146
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments