eho_2013 (eho_2013) wrote,
eho_2013
eho_2013

Category:

Финиковое

Поступили мне тут с рынка финики. Очень большие, каждый примерно с четвертинку среднего яблока... Но внешне они мне совсем не понравились. Я даже поворчала на мужа, что такие купил...
Хотя сто раз уже всем объясняли: внешняя красота и блеск кожицы фиников и других сухофруктов - это следы использования вредной химии. Чем сухофрукт скромнее внешне, тем полезнее внутри.
Но все равно хочется красивеньких...



Внутри финики оказались мясистые и очень вкусные. И мне прошло в голову добавить их в выпечку. Нарезать кусочками по размеру, скажем, изюма и вмешать в тесто.


Для пробы испекла в хлебопечке ореховый кекс с финиками к чаю. Ну что сказать? Получилось вкусно. Очень. И ароматно. Но кусочки фиников агрегат при вымешивании теста разбил до полной неразличимости. Получилось такое финиковое тесто светло-бежевого оттенка. А ведь муку взяла кондитерскую, белоснежную...


Ладно, съесть можно, и даже с удовольствием)
Tags: бытовые подробности, выпечка, кулинарное, фрукты
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

  • В стиле былых путешествий

    Захотелось добавить к столу какой-то умеренной экзотики... Пришлось испечь лепешки в стиле турецкой базламы... Не совсем базлама, но похоже. Год…

  • Домашний "ароматный" хлеб

    Люблю хлеб, который называют "ароматным", даже покупной, хотя домашний "ароматный" мне нравится больше, чем магазинный. А…

  • Яблочный пирог к Яблочному Спасу

    Главная составляющая пирога - яблоки, и сама основа теста - яблоки, нарезанные на мелкие кусочки. Но для праздничного вкуса в пироге присутствуют еще…

promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1146
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments