eho_2013 (eho_2013) wrote,
eho_2013
eho_2013

Category:

В самом разгаре страда деревенская...

Сегодня на меня свалился очередной праздник урожая... Или битва за урожай? Скорее, битва...
Муж притащил с рынка дикое количество перца, и мне пришлось весь день с ним биться. С перцем, а не с мужем.
В разумных количествах это было бы даже приятно. Например, перчик, фаршированный сыром, я очень люблю.


Подваренные до нежного вкуса перцы заполняются фаршем из тертого сыра и брынзы с приправами...


Ну и надо дать блюду "схватиться" в холодке...


А к фаршированному перцу бутербродик с жареным перцем. Надо бы еще тонкую верхнюю кожицу с него снять, но пока некогда...
В духовке в чугунке  доходят перцы, фаршированные мясом и рисом, под сметанной шапочкой...



А еще варится томатно-перечный соус и бланшированные перцы ждут глубокой заморозки.
И ведь удалось переработать только один большой таз с перцем из двух, выставленных на балкон. Завтра буду думать, как поступить с остальным... Крутится в голове мысль о лечо... Как раз сегодняшний соус дойдет и в дело пойдет)))
Tags: бытовые подробности, кулинарное, овощи, осень
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарное” Tag

  • В стиле былых путешествий

    Захотелось добавить к столу какой-то умеренной экзотики... Пришлось испечь лепешки в стиле турецкой базламы... Не совсем базлама, но похоже. Год…

  • Индейка в разных видах

    Закусочный рулет из индейки с сыром и орехами Большой кусок филе индейки надрезаем и разворачиваем так, чтобы получился тонкий мясной пласт.…

  • Беспроигрышный вариант. Перец, фаршированный мясом и рисом

    Фаршированный перец – одно из самых удачных блюд, сочетающих овощи, мясо и крупу. Готовить его несложно. Причем перец можно тушить, а можно…

promo eho_2013 august 17, 2024 01:46 1146
Buy for 30 tokens
Я открываю виртуальную гостиную, чтобы каждый мог зайти сюда и встретить новых друзей. Не хочу называть это френдмарафоном, марафон это забег, а здесь будут уютные френдпосиделки. Милости прошу! Заходите в любое удобное время! Каждый может сюда заглянуть, представиться, немножко поболтать и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments